近幾年，隨著互聯網行業的飛速發展，美食也搭上了互聯網的快車，人們通過觀看“美食視頻”疏解情緒，緩解壓力，從短視頻中學習快手菜做法；借探店內容發現味美營養的餐廳……但與此同時，“大胃王式吃播”也憑借獵奇屬性吸引著一些人的關注。

一次吃下100塊炸雞、8斤米飯、1222根串串香……在鏡頭前，主播吃下這些數量驚人、熱量爆炸的美食，用津津有味的表情和夸張的表演，給觀眾帶來強烈的感官刺激，也讓自己流量噌噌漲、收入滾滾來。

然而，當鏡頭熄滅后，那些被網友夸贊“胃口好”的主播們，正在用健康甚至生命為代價，演繹著一場場殘酷的“美食真人秀”。為維持“大胃王”人設，有的主播通過各種剪輯卡點來掩蓋假吃、催吐的真相，有的主播甚至因暴飲暴食引發的健康問題離世。這種用身體換流量的畸形生態，早已背離了飲食文化的本真意義。

漫畫丨高岳

6月24日，中國消費者協會發出倡議：反對食品浪費，抵制極端吃播。食物是滋養生命的源泉，而非博眼球的表演道具。極端“大胃王”式直播的負面影響遠不止于主播個體的健康損耗。這種過度追求視覺刺激的表演形式，正在消解飲食文化應有的節制之美，沖淡了直播應有的真誠互動樂趣，更與崇尚節儉的社會主流價值觀背道而馳。當饕餮盛宴淪為流量工具，我們失去的不僅是餐桌禮儀，更是對食物最基本的敬畏之心。珍惜糧食是尊重勞動、珍惜資源，更是事關國家糧食安全的大事。消費不是浪費，暴飲暴食、糟蹋糧食，損害社會風氣，造成的負面影響不可估量。

新華社發 郭德鑫作

“吃播”亂象頻出，平臺難辭其咎。依據權責對等的準則，要防止瘋狂“吃播”卷土重來，核心在于落實平臺的主體責任，并加強技術防控。對直播的監管需做到全方位、全時段覆蓋，對于那些內容走樣、靠假吃、催吐等手段吸引眼球的不良行為，必須零容忍，采取關停封號等措施嚴肅懲處。

從孔子所言“食不厭精，膾不厭細”，到《舌尖上的中國》等美食紀錄片風靡全國，傳達的是博大精深的中華飲食文化、四海五湖的匠心獨運、油鹽醬醋的煙火氣息。網絡內容創作者，特別是專注于食品領域的創作者，在飲食文化傳播中扮演著關鍵角色，承擔著引領社會飲食風尚的重任。相關創作者要以身作則，將創作重心轉向挖掘食物本身的文化內涵，用優質內容重塑“舌尖上的文明”，讓每一場美食分享都成為健康生活方式的生動示范。

每個觀眾都手握凈化生態的密鑰，我們應清醒認識到，為博取流量而極端進食的行為，早已超出了食物果腹的本質，是一種赤裸裸的浪費行徑，必須堅決抵制。面對此類病態內容，我們應當做到“三不”原則——不圍觀、不互動、不傳播，果斷屏蔽違規賬號。每一次指尖滑動都是價值投票，大家應主動選擇關注那些倡導科學膳食、珍惜食物、傳播健康生活方式的優質內容。要在內心深處樹立起“浪費可恥、節約為榮”的理念，把抵制浪費轉化為日常消費中的自覺行動，讓勤儉節約成為生活的主基調。

抵制浪費不是剝奪享受美食的權利，而是為了守護可持續的飲食未來。從《禮記》“一粥一飯當思來之不易”的古訓，到新時代“光盤行動”的踐行，敬畏糧食始終是中華文明的精神基因。當鏡頭不再追逐暴食的狂歡，當流量不再獎勵扭曲的表演，我們才能真正回歸美食的本真。讓我們每一個人都行動起來，共同守護我們的“糧心”，讓“舌尖上的文明”在網絡世界和現實生活中熠熠生輝。（簟秋）（圖片源自網絡）